Multiphasische Anaphylaxie

Praxis-Depesche 9/2000

Allergierisiko: Essen im Flugzeug

Bordmenüs können so manchem Flugreisenden, der an einer Allergie leidet, zum Verhängnis werden: Eine mit Erdnuss-Öl zubereitete Mahlzeit verursachte bei einer Allergikerin rezidivierende Anaphylaxie-Attacken.

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