Mehr Schaden als Nutzen

Praxis-Depesche 24/2004

Antioxidanzien zur Krebsprävention

Oxidativer Stress begünstigt die Entwicklung von Krebserkrankungen. Ein hoher Verzehr von Obst und Gemüse, Nahrungsmittel, die reich an antioxidativen Substanzen sind, wirken diesem Prozess entgegen. Ob die Supplementierung mit Antioxidanzien zur Krebsprophylaxe taugt, ist umstritten.

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