Ernährung bei Typ-1-Diabetes
Praxis-Depesche 12/2021
Auch Eiweiße und Fette lassen den Blutzucker in die Höhe schnellen
Bei einer kleinen Gruppe von Typ-1-Diabetikern untersuchten Forscher den Effekt von Mahlzeiten mit fixer Kohlenhydratmenge, jedoch variierendem Gehalt an Fett, Protein und Alkohol auf die postprandiale Glukosereaktion.
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