Ballaststoffe helfen!

In eine Metaanalyse wurden 24 kontrollierte Studien eingeschlossen. Der durchschnittliche Blutdruck der 1404 Probanden betrug 133/82 mm Hg, 92% der im Schnitt 42 Jahre alten Personen waren übergewichtig. Im Mittel erhielten die Verumgruppe eine Dosis von 11,5 g Ballaststoffen täglich über einen Zeitraum von neun Wochen. Unter der Diät sank der mittlere systolische Blutdruck um 1,5 mmHg, der diastolische um 1,3 mmHg. Das Körpergewicht zeigte dabei mit - 0,4 kg eine leichte Tendenz nach unten. Bei älteren Studienteilnehmern sowie solchen mit arterieller Hypertonie war die Blutdrucksenkung ausgeprägter. Geschlecht und Körpergewicht sowie Gewichtsabnahme schienen dagegen keinen Einfluss auf die Druckänderung zu haben. (bu)