Welche Ernährung zur KHK-Prävention?

Praxis-Depesche 10/2002

Einseitige Fettreduktion bringt's nicht

Fettarme Kost beugt Herz-Kreislauf-Krankheiten vor. Die Evidenz für diese Empfehlung ist allerdings nicht sehr groß. Im Gegenteil: Eine ganze Reihe von Studien erbringen keinen Zusammenhang zwischen Fettverzehr und KHK-Entstehung.

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