Essverhalten Jugendlicher im Test
Ernährung bestimmt Entzündungsmarker
Nach dem Vorbild der mediterranen Diät gelten viel Obst und Gemüse, Nüsse und Olivenöl als gesunde Lebensmittel, rotes Fleisch, Zucker- und Weißmehlprodukte dagegen als ungesund und entzündungsfördernd. Wie die Wahl der Lebensmittel das Entzündungsprofil beeinflusst, lässt sich bereits im Jugendalter nachweisen.
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