Allergische Reaktionen
Praxis-Depesche 19/2000
Gefahr durch E-Zusatzstoffe nicht unterschätzen
Voraussetzung für die Zulassung von Stoffen mit E-Nummern ist die gesundheitliche Unbedenklichkeit. Dennoch sind solche Nahrungsmittel-Additiva nicht völlig harmlos, da ein nicht unerheblicher Teil der Bevölkerung allergisch darauf reagiert.
Dieser Artikel ist nur für Angehörige medizinischer Fachkreise zugänglich. Bitte loggen Sie sich ein oder registrieren Sie sich kostenlos - es dauert nur eine Minute.
AnmeldenAlle im Rahmen dieses Internet-Angebots veröffentlichten Artikel sind urheberrechtlich geschützt. Alle Rechte, auch Übersetzungen und Zweitveröffentlichungen, vorbehalten. Jegliche Vervielfältigung, Verlinkung oder Weiterverbreitung in jedem Medium als Ganzes oder in Teilen bedarf der schriftlichen Zustimmung des Verlags.