Lathyrismus-Syndrom in Äthiopien
Praxis-Depesche 11/2004
Hilfe durch Getreidelieferungen - oder Informationen und Wasser
Mediziner aus Äthiopien und Belgien zeigen, dass eine ausreichende Beimischung von Getreiden aus Hilfslieferungen das besonders in Dürrezeiten durch einseitige Ernährung mit Platterbsen hervorgerufene Lathyrismus-Syndrom vermindert. Auch spezielle Zubereitungsformen entschärfen das Problem.
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