Mangelernährung im Alter
Praxis-Depesche 8/2002
Hochbetagte haben oft ein Zinkdefizit
Die Zinkaufnahme mit der Nahrung ist in der älteren Bevölkerung sehr niedrig, der Bedarf an diesem Spurenelement wird kaum gedeckt. Der Zusammenhang zwischen Zinkdefizit und Erkrankungsrisiko wurde untersucht.
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