Italienischer Küchenklassiker lindert rheumatoide Arthritis

Gute Nachrichten für alle Feinschmecker unter den Patient:innen mit rheumatoider Arthritis (rA): Der regelmäßige Konsum einer guten, hochqualitativen Pizza kann sich positiv auf die Krankheitsaktivität der rA auswirken. So lautet das Ergebnis einer eher ungewöhnlichen Studie aus Italien. Hauptverantwortlich für die günstige Wirkung sollen vor allem der Mozzarellakäse und das Olivenöl sein.