Gastrointestinale Erkrankungen
Praxis-Depesche 11/2006
Probiotika unterstützen Prävention und Therapie
Probiotika basieren meist auf speziellen Arten von Milchsäurebakterien. Da sie extrem säureresistent sind, siedelt sich ein Großteil vorübergehend im Darm an. Sie produzieren organische Säuren, synthetisieren antimikrobielle Substanzen und modulieren sowie stimulieren das darmassoziierte Immunsystem. In Lebensmitteln sind vor allem die Gattungen Lactobacillus und Bifidobacterium enthalten.
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