Problem-Salz

Die Hochdruckliga beschwört die „weiße Gefahr“ und beruft sich dabei auf eine aktuelle Studie, die das NEJM kürzlich vorab elektronisch verbreitete. Kirs­ten Bibbings-Domingo et al. hatten abzuschätzen versucht, was eine Reduktion der Salzaufnahme bei den US-Amerikanern (um 3 g Natriumchlorid pro Tag) bringen würde. Dazu diente eine Computersimulation (CHD Policy Model), in der verschiedene koronare Risikofaktoren – darunter die Hypertonie – gewichtet werden. Das Rechenexempel fördert die Folgerung zutage, dass es sich unbedingt lohnt, weniger Salz zu essen.