Praxis-Depesche 19/2002
Safran wirkt antitumorös
Krebs ist weltweit die häufigste Todesursache. Daher verdient die Möglichkeit der Prävention von Tumoren durch leicht verfügbare natürliche Substanzen aus Pflanzen, Gemüse, Kräutern und Gewürzen eine intensivere Untersuchung. Safran, das aus den dunkelorangeroten Griffelästen von Crocus sativus L. gewonnen wird, entpuppte sich als vielversprechendes Mittel gegen Tumoren. Hier der aktuelle Forschungsstand.
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