Vorsicht beim Tellerwaschen!
Praxis-Depesche 5/2023
Spülmittel schädigt Darmbarriere
In großen und gewerblichen Küchen sorgen professionelle Spülmaschinen dafür, dass Besteck und Geschirr schnell wieder für den nächsten Einsatz bereitstehen. Allerdings können bei der maschinellen Reinigung Spülmittelreste haften bleiben, die nach Ingestion in den Darm gelangen und diesen potenziell schädigen könnten.
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