Lebensmittel, die abhängig machen
Praxis-Depesche 1/2024
„UPF-Sucht“: neue Diagnose gefordert
Der Umgang mit hochverarbeiteten Lebensmitteln (UPF, ultra-processed foods) könnte bei manchen Menschen die Kriterien für Substanzmissbrauch erfüllen. Ein Großteil der Forschungsarbeit konzentriert sich jedoch immer noch auf die Bewertung der Gültigkeit des Konzepts der UPF-Sucht. Eine internationale Arbeitsgruppe ist schon einen Schritt weiter.
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