Der Fettgehalt zählt!
Praxis-Depesche 7/2000
Welches Fleisch bei Hypercholesterinämie?
Patienten mit Hypercholesterinämie erhalten oft den Rat, rotes Fleisch (Rind, Kalb, Schwein) durch Fisch oder Geflügel zu ersetzen. Ob dies wirklich sinnvoll ist, wurde jetzt untersucht.
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